Hoteles en Vitoria, Alava

El primer sitio que te recomendamos visitar es la Catedral de Vitoria, ubicada en el centro histórico. Es un edificio bastante atípico para ser religioso tras la reforma sufrida en 1966.
El casco histórico de Vitoria está localizado sobre una colina y mantiene el antiguo trazado medieval en forma de almendra. Sus calles tienen nombre de oficios artesanos de la Edad Media como Herrería, Zapatería y Cuchillería o Cutxi.
Te aconsejamos que visites la Casa del Cordón, es de estilo gótico y fue residencia de paso de Felipe el Hermoso y su esposa Juana la Loca.
Durante tu paseo por el centro histórico, podrás contemplar murales considerados como arte urbano, el cual se inició en el año 2007

Uno de los lugares más bonitos para ver es la Plaza de la Virgen Blanca. Está rodeada de casas con blancas fachadas y preciosos balcones que llamarán tu atención. En su centro está el monumento dedicado a la batalla de Vitoria contra las tropas de Napoleón.

Pasa por la Plaza del Machete, llamada así por el machete que se alberga en una hornacina en el ábside de la Iglesia de San Miguel. Aquí mismo tienes que ver el pórtico de la mencionada iglesia, además de una preciosa calle de soportales llamada “los Arquillos de Vitoria”. También merece la pena la Iglesia de San Vicente y el palacio de Villa Suso con su valioso tapiz del siglo XVI.

Estos son solo algunas de las cosas que puedes ver en la ciudad. No esperes más y reserva ahora uno de los hoteles en Vitoria que tenemos para ti y disfruta de esta hermosa ciudad.

Gastronomía de Vitoria

Aunque Vitoria es sin duda tierra de pintxos y de sidra o vino, vamos a recomendarte algunos de los platos más ricos de su gastronomía.

Si eres amante de los platos de cuchara, debes probar el cocido vitoriano hecho a base de alubias pintas y garbanzos junto con zanahoria, berza, col, cebolla y chorizo, costilla de cerdo y huesos cañada.
También te gustarán las habitas a la vitoriana, elaboradas con habitas, jamón ibérico troceado, chorizo ibérico, cebolla y ajo, realmente deliciosas.

De sabor intenso son las pencas de acelgas rellenas de jamón y queso las cuales son fritas una vez rebozadas. Se acompaña con diferentes salsas según los gustos: estofada, de queso azul o de yogur.

Para finalizar, toma un exquisito dulce llamado goxua, se hace con bizcocho, nata, crema pastelera y caramelo líquido, ¡se te hará la boca agua!

Esperamos que reserves uno de los hoteles en Vitoria de los que te mostramos y pases una estupenda escapada que recordarás siempre.